Wir fragen also die Merkurfachkraft selbst und warten auf eine souveräne Antwort...was wir bekamen war ein souveränes Schweigen. Dieses Schweigen hat Paul "The Butcher" genüzt um in der Zwischenzeit jemand anderes zu fragen, diese Frau konnte uns fachlich beraten, mit der Antwort: "Da drübn hängt a eh!"
Mehr Bares leichter als gewünscht, sind wir daheim in der Küche angekommen. Kochbuch studieren, Blog starten, Blödsinn reden. Frisch gekauften, kaputten Granatapfel wegwerfen.
Fühlte sich gut an, die einzigen Männer der großen Stadt zu sein, die an einem Samstag-Abend Salat mit süßem Speck kochen. Skeptisch waren wir, mussten's aber trotzdem durchziehn.
Es war eine Offenbarung.
Ein teurer Salat. Ein guter Salat. Süß, sauer, würzig. Speck, Minze, Clementinen, Dijon Senf, Grantapfel (ist im Biomüll gelandet), Fett, Zucker, Pfeffer. Und Weißwein.
Eines von 120 Rezepten hinter uns gebracht. Das Leben hat mehr, wenn man weiß was Minze ist, wie man einen Granatapfel richtig schneidet und wie man Speck und Clementinen unter einen Hut bringt. Wir würden nicht behaupten irgendwas zu wissen, aber in 3 Jahren wird das anders sein.
Eure knusprige Beute
